| [新聞動(dòng)態(tài)] 乳化劑的使用事宜不可忽略 | 更新：2020-05-28 |
| 簡(jiǎn)述： 乳化劑在食品加工中扮演著重要的角色，它使食品舌感滑潤(rùn)、保持質(zhì)感。與淀粉結(jié)合防止老化，改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)；與蛋白質(zhì)相互作用增進(jìn)面團(tuán)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化面筋網(wǎng)，增強(qiáng)韌性和抗力，使蛋白質(zhì)具有彈性，增加體積；對(duì)結(jié)晶 | |
| 共計(jì)：89條記錄 頁(yè)次：9/9 每頁(yè)：11條 9 7 [7][8] 9 | |
新聞中心 News Center
聯(lián)系聯(lián)利Contact us
咨詢熱線：13806276680
聯(lián)系人：夏經(jīng)理
E-mail ：2652048180@qq.com
地址：南通市海安市西場(chǎng)街道愛凌村12組
掃一掃